giovedì 28 maggio 2009

... e due...

eh, sì! ormai che mi sono presa il vizio, chi me lo toglie più?? :D

qualche giorno fa, stavo passeggiando per blog, al mio solito... e mi sono imbattuta in un altro sito di quelli che mi fanno perdere la testa!

eccolo

RedFenyx è un'altra di quegli artisti che si dilettano nel creare oggettini molto carini!
ma lei si dedica anche ad altro, come per esempio alla cucina creativa, viaggi, fotografia... e all'handmade, soprattutto.

naturalmente, ciò che mi ha colpito di più (come avrebbe potuto essere altrimenti) sono state le miniature che rappresentano i dolcetti! :D che teneri...
ve ne mostro alcuni, che mi ha concesso di farvi vedere... molto gentile! ;)



non è bravissima???
uff uff uff... sempre più invidia! (=]
ditemi che ne pensate...

mercoledì 27 maggio 2009

come sono?? bhuuu...


ok ok ok... ci rinuncio!!!
dato che già almeno 3 di voi mi hanno invitata a fare questa specie di "gioco" che sta circolando fra i vari blog, mi pare proprio da maleducata non rispondere all'invito. non c'è nulla di male, alla fine...

allora, praticamente io dovrei dire 7 cose che mi caratterizzano. mmm, diciamo che (come si nota qua a lato ---> ) un pò l'ho già fatto. cioè, ho provato a descrivermi...
però, scegliere solo sette cose specifiche, mi pare un pò più difficilino!
allora, vediamo...

1. sono pigra! non ne posso più di studiare! eppure, voglio laurearmi. come si suol dire "vorrei la botte piena e la moglie (o, meglio, il marito..) ubriaca\o"!!!
2. sono lunatica. cambio stato d'animo con una frequenza allucinante! tanto da far sentire disarmate le persone che mi stanno accanto, che non sanno più come prendermi...
3. sono golosa. ma vorrei anche non esserlo! cioè, mi fa piacere il fatto che io abbia un buon rapporto col cibo; mi comporto quasi come se non me ne importasse nulla della forma fisica... e invece me ne importa! fatto sta che non è che sia grossa, ma... solo un pò "carnosa", tutto qui! :)
4. sono calma. passerei delle ore ferma e zitta, senza disturbare e\o essere disturbata... non mi dispiace il silenzio, ma... allo stesso tempo, mi piacerebbe essere un pò più attiva e anche più estroversa. magari anche riuscire ad esternare quella valanga continua di pensieri che mi frullano per la testa! lo "stream of consciousness" di Joyce, per capirci...
5. sono creativa. non passa istante senza che mi venga voglia di fare-disegnare-creare-scrivere-cucinare qualcosa di nuovo, sperimentale, colorato e fantasioso! ma poi, penso che devo studiare e ci rinuncio... :,
6. sono altruista. nel senso che spesso mi preoccupo più per gli altri che non per me! pur di non deludere le aspettative di chi mi sta attorno, pur di tenermi strette quelle poche amicizie che ho (e che sto riuscendo, grazie a Dio, ad edificare!), farei di tutto! pure rinunciare a del tempo per me, passando ore al telefono (tipo ieri...) o al pc o anche faccia a faccia... pure fare due copie di un libro a due persone che mi avevano semplicemente detto "me lo presti?". e io?? glielo faccio fotocopiare e rilegare e glielo regalo! non che tutto questo mi dispiaccia. affatto! solo che, a volte, mi dimentico di fare qualcosa anche per me...
7. da tutto questo si evince che sono... CONTRADDITTORIA! mamma mia, che ingarbugliamento... essere o non essere??? :D ahahah



non lo "passo" a 7 persone come fanno tutti (anche perchè ormai l'hanno fatto tutti..). ho soltanto colto l'occasione per scrivere qualcosa su di me e per aiutarvi a conoscermi meglio (e per capirci qualcosa in più anch'io...!).
baci, alla prossima!
cristina

martedì 26 maggio 2009

purple owl!!!

vi ricordate quando, un paio di settimane fa, in questo post, vi ho linkato il sito di Bunny Chou Chou, dicendo che ne ero rimasta piacevolmente colpita??? avevo subito capito che fosse un'artista davvero in gamba e le sue creazioni mi avevano molto colpita... ma, se avete visitato bene il sito, vi sarete accorti che crea anche altri oggetti carinissimi, come orecchini.....
bene... si da il caso che, ieri sera, io abbia ricevuto una piacevolissima sorpresa!! :D il mio angelo mi ha regalato un paio di quegli orecchini!!! °o°
allora... praticamente lui, sapendo che mi piacciono gli orecchini, gli orecchini belli grandi, magari colorati, strani... sapendo che ho un debole per i gufi... vedendo il post che ho pubblicato e visitando il blog di Bunny, appena ha adocchiato questi orecchini, non ha resistito alla tentazione e... li ha ordinati! che tesoro...
ieri sera, quando me li ha dati in mano, io li ho guardati e ho pensato "che belli!!! coi gufini... poi viola... sembrano tipo quelli di Bunny..." . lui, capendo che non avevo capito (...) mi ha detto "ma lo sai dove li ho comprati??" e io "emmm... dove?" , "secondo te??" , "ma chè, dal sito???" , "sììì!!"
=D
e adesso, con grande orgoglio, posso sfoderare i miei orecchini purple owl firmati Bunny Chou Chou!!! chi l'avrebbe mai detto?? certo non io...


la foto non è un gran chè, ma ho provato a farne 100 oggi e venivano tutte orribili!
se notate, dietro si intravede sulla mensola una civetta bianca di peluche (giusto perchè non mi smentisco mai...)!!
e si noti anche l'orecchino che sta accanto al gufetto, il delfino wattacchione! (sempre gentilmente donatomi dal mio angelo...)
che dire??
GRAZIE AMORE!!!
I love you...

lunedì 25 maggio 2009

Cara Ragazzina coi Capelli Rossi...

e tante parole che vorrebbero scaturire dal cuore non vengono dette.
vengono represse, nascoste, camuffate... come se ci si dovesse vergognare dei propri sentimenti!

in queste ultime settimane sono stata travolta da uno strano fenomeno! non so a cosa sia dovuto tutto questo concentrarsi di eventi simili tra di loro, fatto sta che mi sono ritrovata svariate volte nella stessa situazione! ossia... un'amica viene da me e mi dice "cristì, ho una cotta per un ragazzo! ma non sono sicura che lui mi piaccia. cioè, mi piace, ma non sono certa che sia vero amore! sono confusa... non so cosa provo... come devo comportarmi??" , e io ---> °o° "emmm... dunque..." , e loro "senti, ma tu come l'hai capito che quella tra te e Flavio non era una semplice amicizia, ma che eravate innamorati? come hai capito che lo amavi??"
MA CHE DOMANDE SONO MAI QUESTE??? io impazzisco, uno di questi giorni... sìsì....
se ami una persona, lo senti e basta!! non ci sono ragionamenti che tengano.
non riesco proprio a concepire quest'idea stramba di amore che si sono fatte le ragazze di questa generazione! come se l'amore fosse un qualcosa di razionale! come se si potessero incanalare i sentimenti e "organizzarli", così da essere sicuri di non fare errori... è assurdo!! completamente assurdo...

oggi (in una delle pause tra un capitolo di letteratura e l'altro) ho trovato questa vignetta di Peanuts. appena l'ho letta, mi è venuta una rabbia... anche tu, Charlie Brown??? anche tu ti fai intimorire da una cosa così bella come l'amore???
perchè non riesci a completare quella lettera d'amore (dolcissima, tra l'altro!) per poi spedirla alla Ragazzina coi Capelli Rossi?? perchè, dopo aver scritto le prime righe, la rileggi, la accartocci e la butti via?? che cosa c'è che non va?
il problema è che hanno tutti paura di mostrarsi! non si vogliono scoprire, si sentirebbero troppo vulnerabili e insicuri...
bhè, lasciatevi dire una cosa: io, al "momento della verità" ho attinto un tale coraggio da non so nemmeno dove (!!!) per dire ciò che provavo... e, vi assicuro che in quel momento, ho sentito una delle più belle sensazioni mai provate in vita mia!!
la sincerità... aprire il proprio cuore all'altro per mostrargli tutto ciò che c'è dentro. senza barriere, senza vergogna.
e poi, di cosa ci si dovrebbe mai vergognare?? la vergogna dovrebbe assalire soltanto coloro che sono incapaci di provare amore...
vorrei tanto che quelle mie amiche che hanno tutte quelle stupide paure la smettessero di preoccuparsi invano e capissero che l'unica cosa da fare è, prima di tutto, essere sincere con se stesse e ammettere di provare qualcosa di profondo; e poi, essere sincere nei confronti dell'altro e parlargli liberamente dei propri sentimenti...
detto questo, lascio la parola a voi. ditemi cosa ne pensate ;)
Cristina

domenica 24 maggio 2009

un crumble alla doppia ricotta!

buon giorno amici cari!!!
oggi è una bellissima giornata, il sole è spuntato e non ne vuole sapere più di ritirarsi! e io non ho mai avuto tanta voglia di andare a mare!! -.-
sta mattina ho fatto il cambio stagione definitivo (perchè avevo ancora vestiti invernali nell'armadio! e molti di quelli estivi erano ancora conservati...) e, guardando i costumi ed i vestiti leggeri e svolazzanti, mi è venuta una voglia incredibile di libertà e relax!! strano a dirsi, tutto ciò mi ha fatto anche venire voglia di studiare di più (non oggi! è domenica... hihhii...). forse perchè così sarò libera più presto! perciò, da domani non perdero nemmeno un minuto!! ho tanto da fare...

la ricetta che vi posto oggi è quella di un dolce buonissimo che ho scoperto da poco: il crumble alla ricotta!! se per caso tra voi ci fossero degli appassionati della ricotta, il mio vivissimo consiglio è quello di assaggiarla, perchè è una vera goduria... °ç°

la ricetta l'ho trovata in questo sito, un paio di settimane fà e domenica ho provato a farlo per la prima volta. non è venuto male, ma... c'era qualcosa che non mi soddisfaceva del tutto. così, pensa che ti ripensa... ho capito: c'era troppa poca ricotta!! :D
così, appena mi si è presentata l'opportunità di rifarlo, non c'ho pensato due volte: ho raddoppiato le dosi della ricotta!!
il risultato è stato che era doppiamente buono!

ecco la ricetta (un pò modificata rispetto a quella del link sopra..) :

CRUMBLE ALLA DOPPIA RICOTTA


Ingredienti:

per la base:
-100g di farina 00
-50g di zucchero
-50g di burro
-1 tuorlo
-100g di mandorle tritate

per la crema:
-1 kg di ricotta fresca ( :P )
-140g di zucchero
-2 uova
-cioccolato a scaglie (quantità a piacere)

per il topping:
-40g di farina 00
-50g di zucchero di canna
-30g di burro
-30g di mandorle tritate

tritate le mandorle (non molto piccole). mettete tutti gli ingredienti per la base in una ciotola e mischiateli, sbriciolando il burro con la punta delle dita, cercando di formare delle briciole... rivestite una teglia con della carta da forno (ho scoperto che, come consigliano in molti, è una buona idea quella di bagnarla e strizzarla, perchè aderisce meglio alla teglia) e distribuite uniformemente la base, pressando con un cucchiaio. infornate nel forno preriscaldato a 180° per 10''.

nel frattempo, mischiate la ricotta con lo zucchero e le uova. aggiungete le scaglie di cioccolato e (nel frattempo saranno passati i 10'') versate questa crema sulla base. mettete la teglia da parte e preparate il topping: ripetete l'operazione delle briciole con gli ingredienti per il topping e cospargetelo uniformemente sulla ricotta. infornate sempre a 180° per almeno un'ora (fate attenzione, perchè se il vostro forno è strambo come il mio, rischiate di bruciare la base... magari mette la teglia un pò più in alto!).
dopo di che, uscite la torta dal forno e cercate di non svenire per il buon profumo che sprigionerà!! @_@
fatela raffreddare per qualche ora, perchè ha bisogno di sgonfiare e raffreddare per compattarsi... il giorno dopo sarà ancora più buona!

ora, non so che sapore avesse il giorno dopo (cioè oggi) perchè... l'avevo preparata per i miei amici ma, essendone rimasta 1\4, l'ho concessa al mio ragazzo... quindi (a meno che non l'abbia dimenticata in macchina... XD), se la sarà goduta lui!

baci, buona domenica e buona pre-estate!!!

venerdì 22 maggio 2009

Ode al Suo Aroma


quella che vi propongo sta sera è un'ode di Pablo Neruda, uno dei miei poeti preferiti...
"Ode al Suo Aroma" fa parte delle Odi Elementari, tra le quali ci sono odi dedicate ai più disparati soggetti: ode al carciofo, ode al fiore azzurro... Neruda scriveva odi un pò su tutto: al limone, al cane, al gatto, alla migrazione degli uccelli... insomma, non si faceva mancare proprio nulla!
ma quella che in assoluto preferisco (tra le odi e tra le sue poesie in generale) è proprio questa. sin dalla prima volta che l'ho letta, mi ha trasmesso delle sensazioni piacevolissime e da allora più non ho smesso di leggerla e rileggerla...
certo, naturalmente, in principio non avevo un "soggetto" al quale poter fare riferimento, non essendo innamorata... perciò, mi dicevo "wow, spero proprio che un giorno anch'io proverò queste sensazioni, quando incontrerò il mio lui"...
e così è stato!!! :D
qualche mese fà, ho ri-uscito fuori il libro di poesie di Neruda e ho riletto questa poesia... "cavoli!" ,mi sono detta "ma è perfetta!! sembra che l'abbia scritta io!" ed ho iniziato a leggerla con occhi diversi, iniziando a capirla sul serio...
naturalmente, io ho cambiato i soggetti femminili al maschile e ho omesso una parte che non si... addiceva...
per il resto, eccovela:

ODE AL SUO AROMA

mio soave, di cosa odori?
di che frutto? di che stella? di che foglia?
presso il tuo piccolo orecchio
o sulla tua fronte mi chino,
ficco il naso tra i capelli e il sorriso,
cerco di riconoscere la stirpe del tuo aroma:
è soave, ma non è fiore,
non è coltellata di penetrante garofano
o impetuoso aroma di violenti gelsomini,
è qualcosa, è terra, è aria,
mele o legnami.
odore di luce sulla pelle,
aroma della foglia dell'albero della vita.
[...]
dal tuo cuore sale il tuo aroma
come dalla terra la luce
fino alla cima del ciliegio:
sulla tua pelle io fermo il tuo palpito
e odoro l'onda di luce che ascende,
la frutta sommersa nella sua fragranza,
la notte che respiri,
il sangue che eslpora la tua bellezza
fino a giungere al bacio che mi attende nella tua bocca.

p.s: e comunque... il tuo profumo è mille volte meglio di quello che la poesia può far credere!!! ;)

dolce far niente...

bhè, magari quest'immagine è un pò "troppo", ma...
se mi vedeste in questo momento, vi sembrerei il quadro della perfetta spenzieratezza!
pantaloncini, piedi nudi, canottiera, capelli raccolti, finestra aperta, davanti al computer con i Genesis in sottofondo... gli uccellini che fanno cip-cip e l'aria calda che, ormai, ha preso il posto del venticello freddo che c'è stato fino a poco tempo fà...
e vi direte "bhè, ma allora sei nella pace più assoluta! hai tempo libero a volontà e puoi benissimo goderti il dolce far niente..."
e invece non è così!!!
no, perchè questo è (o dovrebbe essere) il periodo più stressante dell'anno. ci sono gli esami all'università (e anche alle superiori... =P) quindi si deduce che dovrei starmene china sui libri a prepararmi per il prossimo.... ma... proprio non mi vaaa!!! (:,
sarà che l'ultima settimana l'ho passata a studiare,dalla mattina presto alla sera, per prepararmi l'esame di inglese che ho avuto mercoledì. per non parlare poi di mercoledì... una giornata stressante come poche!!
già la giornata è iniziata male perchè la notte sono stata male, perciò ho dormito poco... poi, complicazioni... mi ha dovuto accompagnare mia madre all'università, perchè io mi sono ritrovata senza macchina! e poi l'esame... che esame!!! non si è mai visto un esame che si protrae dalle 9,30 del mattino fino alle 17,30!! è normale secondo voi??
poi, quel giorno faceva particolarmente caldo e noi poveri studenti abbiamo dovuto aspettare sotto il sole cocente per fare la prima prova. per poi aspettare altre due ore in giro per Ibla nell'attesa che iniziasse la seconda prova (dalle 13 alle 14,30! che orari...) e poi la terza e ultima prova, dalle 15,00 alle 17,30!
io ho pure cercato di sbrigarmi (mettendo a repentaglio la buona riuscita della composition!) per poter beccare l'urbano che mi portasse alla fermata dell'autobus, ma... nonostante la corsa che mi sono fatta, l'ho perso per un pelo! "ecchecavoloo!!" :(
perciò ho duvuto aspettare quello dopo e, di conseguenza, ho perso l'autobus delle 18... e ho aspettato quello delle 19,30!! non so cosa mi abbia trattenuta dall'addormentarmi alla fermata, stile barbona...
anzi, in mezzo a tutto questo c'è stato uno sprazzo di felicità: la telefonata del mio amore che mi ha un pò risollevata (anche perchè mi ha promesso che ci saremmo visti quella sera.. e io "evvaaaiii!" :D hahahh). così l'attesa è sembrata meno lunga...
insomma, una giornata alquanto stressante! che però si è conclusa in bellezza, passeggiando with him per le strade deserte e "quasi-estive" di Comiso... che bella sensazione: sembrava proprio che l'estate fosse arrivata! una sensazione di libertà e spenzieratezza uniche... sensazioni che, ahimè, non mi hanno più voluto abbandonare. e adesso, come si fa?? il 9 giugno ho un altro esame! e dopo ce ne sono altri... se non mi scrollo di dosso questa voglia di oziare non so come andrà a finire... che dovrò fare tutto all'ultimo momento, tanto per cambiare...
mah, vedremo! comunque, per il momento non ho ancora i risultati della prova scritta di inglese. appena saprò l'esito ve lo comunicherò ;) se non è troppo basso... hihii no, vabbè, non penso.. proprio in inglese...
alla prossima!
l'oziosa cris...

domenica 17 maggio 2009

ma che brava che è...


salve e buona domenica! :)
oggi pomeriggio mi sono data al "passeggio fra i blog" e ne ho trovato uno che mi ha lasciata a dir poco sconvolta!!!

clicca

che ne dite??? sarà che a me piacciono tutte queste cose carine-piccoline-dolcettine... sarà che mi piacciono i dolci... sarà quel che sarà, ma sono rimasta molto piacevolmente colpita dalle creazioni di quest'artista! è davvero bravissima! che invidia ... =(

mmm... mi sa che prima o poi vi posto le foto delle mie creazioni con la creta (possessore delle creazioni permettendo...! sì, perchè le ho regalate...), così vi mostro cosa so fare! :D ahahha
alla prossima allora...

venerdì 15 maggio 2009

biscottini al cocco... finalmente!

l'ultima cosa che potevo immaginare quando ho aperto questo blog è che avrei scritto soprattutto post culinari...
ma siccome dietro ogni ricetta c'è una storia, ogni volta mi diverto a raccontarvi tutti i retroscena! :D
sì, perchè, se mi dovessi mettere quì a dirvi di tutte le ricette e di tutte le cose che preparo, non finirei più e questo diventerebbe irreversibilmente un blog di cucina! e io non voglio questo.. ce ne sono già tanti sul web e uno in più non serve... almeno, non da parte mia :D
....
allora, la cosa curiosa di questa ricetta è che la voglia di realizzarla è nata sotto l'influenza benefica che ultimamente ho ricevuto da un certo ragazzo... eheheheh... (chissà chi?). diciamo che mi sono resa conto che, da quando lo frequento, molte mie idee e percezioni stanno cambiando. molte cose che prima non mi piacevano, ora mi piacciono. cose che magari prima non mi interessavano, adesso mi interessano. altre che ero convinta non facessero per me, tutt'ad un tratto mi fanno impazzire!mah...
il bello è che, come si nota qui e qui, anche da parte mia c'è stata una certa influenza nei suoi confronti... bhè, che dire allora? se la cosa è reciproca... influenziamoci pure!! (=D
...
una delle cose in questione è il cocco! già, prorpio lui... dovete sapere che io ho sempre pensato che il cocco non mi piacesse. in realtà non l'avevo mai assaggiato (o se sì, non me ne ricordo..) ma ero comunque convintissima che avesse un sapore poco gradevole! mha, io e le mie assurde convinzioni...
da un pò di tempo, invece, ho scoperto che il mio ragazzo ne va pazzo! e da lì mi è iniziato a sorgere il dubbio: vuoi vedere che anche 'sta volta c'ha ragione???
così, mi sono armata di determinazione e l'ho provato! sono partita con il cocco disidratato, che ho usato assieme alla frutta secca per accompagnare yogurt e\o latte... niente male, mi sono detta!
sabato scorso, invece, ho deciso di cenare con una bella brioche con gelato e ho scelto i gusti ricotta, cioccolato e cocco: non vi dico la goduria che è scaturita da quest'accoppiamento... :P°°°
un paio di giorni fà, invece, ho voluto provare a fare dei biscotti con la farina di cocco, avendone assaggiati qualche tempo fà ed essendomene innamorata! così ho comprato la farina di cocco e, seguendo questa ricetta, mi sono cimentata nella realizzazione di questi biscotti:




BISCOTTINI AL COCCO

Ingredienti:
-250 g di farina di cocco
-100 g di farina di riso
-250 g di zucchero
-50 g di burro
-3 uova

fate fondere il burro, mischiatelo con lo zucchero e le uova e aggiungete man mano le due farine. quando il composto risulta omogeneo, fate delle palline, schiacciatele e sistematele in una teglia ricoperta da carta da forno. vi consiglio di lavarvi le mani, ti tanto in tanto, altimenti verrà difficile formare delle palline... fateli cuocere nel forno preriscaldato a 180° per una ventina di minuti, finchè non saranno leggermente dorati. non fateli cuocere troppo, perchè altrimenti si seccano (come è successo con alcuni, perchè mia mamma riteneva che fossero troppo bianchi e me li ha fatti re-infornare... lasciamo perdere...).
alla fine, tutto sommato, sono venuti abbastanza bene. anche troppo, direi... non vedo l'ora che si finiscano, perchè sono una tentazione!

questa volta "qualcuno" non si potrà lamentare del fatto che "non gli faccio mai assaggiare le cose che preparo", perchè questi biscotti li ho fatti principalmente per lui! con la scusa che a mia mamma serviva qualcosa da offrire alle sue amiche... ma ho messo da parte i migliori per il mio amore :D
provateli, sono buonissimi e facili ;)



alla prossima,
Peach

venerdì 8 maggio 2009

strawberry (fields) forever!


chissà cosa vorrà mai rappresentare questo disegno???
sìsì, è proprio lei: la mitica, straordinaria, stupenda canzone dei Beatles... STRAWBERRY FIELDS FOREVER!!!
quest'immagine-rebus è stupenda! sono rimasta a bocca aperta quando l'ho trovata in questo sito... con il campo di fragole e, sopra, una nuvola a forma di infinito... davvero molto psichedelica :D
e siccome ultimamente mi sono accorta di essere diventata "strawberry-addicted" (ma anche "Beatles-addicted"...), mi sono spesso proposta di provare a fare un dolce con le fragole.
invano ho cercato nella rete qualche ricetta, qualche idea che mi ispirasse, ma niente...
così mi sono detta :"ma scusa, cristì, a te per caso manca la fantasia?? certo che no..."
così, oggi pomeriggio, sono entrata in cucina, inizialmente con l'intento di preparare dei biscotti... ma, appena ho visto che mio padre aveva comprato le fragole, ho pensato "ok. a noi due adesso!"

mi sono così cimentata nella preparazione di quelli che, a mio parere (ma forse sono troppo di parte... :D ), sono i dolcetti più carini del mondo!!! e che buoni, poi... ho appena finito di degustarli...

trattasi di mini plum cake, con fragole e cioccolato!
con queste dosi, ho riempito due tegliette di 15x13 cm e tre tegliette da muffin...

TORTINE FRAGOLE&CIOCCOLATO

Ingredienti:
-230 g di farina di riso
-70 g di farina 00
-20 g di amido di mais
-1 bustina di lievito per dolci
-1 bustina di vanillina
-150 g di fruttosio (+ 2 cucchiaini per le fragole)
-2 uova
-4 cucchiai di yogurt intero
-4 cucchiai di latte
-100 g di cioccolato fondente
-300 g di fragole mature
-1\2 limone

per iniziare, ho tagliato le fragole a pezzetti piccoli e le ho lasciate a macerare con due cucchiaini di fruttosio e 1\2 limone spremuto.
poi, ho separato i tuorli dagli albumi, ho montato gli albumi e ho mischiato i tuorli col fruttosio. a quest'ultimo composto, ho aggiunto lo yogurt e le farine+lievito+vanillina gradualmente, aggiungendo man mano anche gli albumi. alla fine, per ammorbidire il tutto, ho aggiunto il latte. ho fatto il cioccolato a pezzi moooolto grossi! l'ho aggiunto all'impasto e, per finire, ho messo le fragole. ho oliato e infarinato gli stampini e li ho riempiti quasi fino all'orlo (perchè avevo previsto che non si sarebbero gonfiati molto). ho sparso sopra qualche altro pezzetto di cioccolato e li ho infornati nel forno pre-riscaldato a 180° per 35'' (i muffin) e 45'' (i mini cake). la prova stecchino in questo caso no funziona, perchè rimangono sempre un pò umidi dentro, per via delle fragole...
una volta raffreddati, si possono uscire con delicatezza dagli stampini e... mangiare!!
buonissimi, ve l'assicuro... soprattutto bagnati nel latte ;)


bon appetit!
cristina

martedì 5 maggio 2009

Zelig

torno adesso adesso dall'ultimo incontro del corso di Linguaggio del Cinema che ho seguito all'Università e che mi ha impegnata per due mesi, dandomi la possibilità di scoprire film d'autore e registi davvero interessanti! credevo di aver fatto l'affare del secolo, seguendo queste lezioni: si trattava soltanto di stare seduta per tre ore, guardare dei bei film (in posizioni non tanto comode, questo va detto!) e, alla fine, mi era richiesto soltanto un breve trattato su tutto ciò che avevo guardato e dedotto da questi incontri... in cambio avrei ricevuto tre punti di credito! niente male, ho pensato...
conclusione??? bhè, con mia grandissima sorpresa (ma, non so perchè, nell'anticamera del mio cervello presagivo che qualcosa sarebbe andato storto!) poche ore fà ho scoperto -e con me altri cinque o sei miei colleghi- che avevo fatto due assenze, quando invece il massimo consentito era non di "due assenze", come avevamo capito in molti, ma bensì di "due ore"...
okokokok.... calma e sangue freddo!
il prof fa "mi dispiace ragazzi, ma la legge è uguale per tutti..."
giustissimo, nulla da dire. la colpa è stata soltanto mia, che mi sono rilassata troppo, come al solito! spero solo che questo mi serva da lezione...
tutto sommato, però, ci sono anche gli aspetti positivi in tutta questa storia: cioè che, come ho già detto, mi ha permesso di conoscere un aspetto del cinema che mi era sconosciuto! credo di poter affermare che il cinema d'autore sia una delle mie nuove passioni!! eh sì... guardare tutti quei film (che nient'altro erano che cortometraggi e docu-fiction) ha fatto crescere in me l'interesse e il gusto per tutti quei film, diciamo, "alla vecchia maniera". cioè, fatti da registi e attori come purtoppo non se ne vedono più tanti in giro (a parte qualche rara occasione..): Orson Welles, un nome per tutti...
in particolare, mi ha colpito il film che abbiamo visto questo pomeriggio. sì, perchè... anche se avevo appena saputo che il corso non mi sarebbe valso e che quindi era inutile restare e vedere anche l'ultima proiezione, stavo per andarmene via quando... un nome ha carpito la mia attenzione: Woody Allen!!! "wow!" mi sono detta. "e perchè dovrei privarmi di una film di Woody Allen, uno dei miei attori e registi preferiti?? almeno qualcosa di buono l'avrò tratta da questo pomeriggio metà sprecato..."
e così, mi sono rimasta seduta nella mia sediolina scomoda e mi sono guardata questo capolavoro del Cinema: ZELIG



il film è presentato sotto forma di documentario, ma in realtà tutti i personaggi sono degli attori...
si tatta dello stranissimo caso di Leonard Zelig, un uomo che soffre di forti crisi di personalità, tanto da vedersi costretto a "camaleontizzarsi" con la gente che gli sta attorno, pur di sentirsi accettato e al sicuro. ma camaleontizzarsi nel vero senso della parola!! guardate un pò...




praticamente, quando Zelig si trova vicino ad una persona che abbia una forte personalità, si vede costretto ad adattare il proprio corpo e le proprie abilità a quelli della persona che gli sta vicino!
naturalmente, nelle mani di un attore come Woody Allen, questo personaggio è di un fascino incredibile! ci si aspetta di tutto da lui, meno quello che poi effettivamente fa...
vuoi o non vuoi, si finisce per provare compassione per questo pover'uomo, colpito dalla "sindrome del camaleonte".
ma quello che fa riflettere più di tutto, è la reazione del mondo: tutti lo vedono come un fenomeno da baraccone, lo deridono, lo amano e lo odiano, lo sfruttano, lo accusano... quando scoprono il fenomeno, i media ne approfittano subito (e quando mai...) e i parenti, che dovrebbero proteggerlo e aiutarlo, lo sfuttano e ci guadagnano...
il suo caso diventa una moda: tutti ballano il "ballo del camaleonte", comparno gadget e giornali che parlino di lui... insomma, uno schifo! soltanto una psichiatra se ne prenderà cura...
un altro a spetto del film che mi è piaciuto molto è proprio la tematica della personalità: quante volte, pur di farci accettare, rinunciamo a noi stessi, alle nostre idee, ai nostri gusti personali e ci uniformiamo alla cosiddetta massa, per amore di essere accettati...??
ma vi dirò come la penso io: siamo noi che dobbiamo accettare quelli che dimostrano di non avere una loro personalità e una capacità di discernimento! e non loro a dovere accettare noi, che sappiamo ragionare con la nostra testa e, magari, ci vestiamo-pensiamo-ascoltiamo musica in modo "diverso"...
vi consiglio di vederlo, è davvero bello, interessante ed esilarante!
in fin dei conti, Woody Allen è sempre Woody Allen!

sabato 2 maggio 2009

grazie dei premi!!!

ringrazio tantissimo Furfecchia per questo premio!




e piccolamissmuffin per quest'altro, anche se me ne sono accorta con un pò di ritardo... hihiih!!!



anche se il mio non è un blog di cucina (almeno, non esclusivamente...), ma mi ha fatto comunque molto piacere riceverli! grazie ancora... li esporrò in bella mostra :D
li passo ai miei compagni di blog (naturalmente chi ha già
ricevuto uno dei due premi, prenderà l'altro...) :
Annamaria

Federica

Golosòtopi

Bimby

Cenerentola

piccolamissmuffin

Micaela


Betty