I wanna be... a little sweet cook!

salve a tutti!
in questi giorni mi sento un pò strana, ve ne avevo già accennato nel post precedente...

un pò perchè il mio Piccolo Principe sta male (causa dannatissimi denti del giudizio!!! mannaggia a loro...) e, sinceramente, vederlo soffrire è una delle pene più atroci che potessi immaginare! peggio della sofferenza fisica... il brutto è che mi sento impotente, non so che fare per aiutarlo! più di stargli accanto, non posso fare molto, temo...

inoltre, mi sento alquanto confusa, riguardo il mio futuro e tutto!
ma, a tutta la confusione che avevo qualche giorno fa', ora se n'è aggiunta di nuova! c'è di buono che inizio a vedere un pò di luce in fondo al tunnel, forse perchè ho deciso di non starmene più con le mani in mano! mi spiego...

il dubbio che mi tormenta da ormai più di un anno è: ma non starò sprecando del tempo prezioso, standomene quì??? continuando ad re-iscrivermi ogni anno all'università, dandomi un esame ogni tanto, studiando per inerzia, senza il benchè minimo scopo???
perchè, purtroppo, è così: non ho uno scopo! e se non hai uno scopo da raggiungere, un sogno da realizzare... non puoi fare tanta strada! o meglio, puoi anche farla... potrei anche continuare a studiare (a singhiozzo) e, alla fine, laurearmi pure. ma... che cosa avrei ottenuto?? una laurea in lingue europee, che non mi servirebbe a realizzare i miei progetti...

la verità è che io voglio diventare una cuoca!!! e non mi vergogno a dirlo in giro, come facevo l'anno scorso... non me ne frega nulla se la gente mi scoraggia o mi ride in faccia! e se c'è sempre qualcuno con cattivo gusto che fa la battuta più scema che ci sia... "tu la cuoca?? ma sei troppo magra!! prima ingrassa un pò..." -.- ma che significa??? non è che per quanto mi piace cucinare vuol dire che devo ingozzarmi senza ritegno!! che mentalità ottuse, che ci sono in giro...


ciò che mi ha sempre bloccata, in questo ultimo anno, è stata forse la paura di andare lontano! lontano da casa e da tutto ciò che mi ha sempre circondata... ma adesso... adesso che mi sto sempre più rendendo conto che il mio futuro mi si sta delineando davanti... mi sto pure rendendo conto che io non sto facendo nulla per realizzare i miei sogni! e se continuo di questo passo, finirà che non potrò farlo mai più...
questo è il momento giusto per pensarci. forse è da un bel pò che avrei potuto pensarci, o forse è stato meglio così... non lo so. forse adesso ne sono soltanto più convinta che mai.

infatti, proprio un'oretta fa' ho deciso di fare il primo passo, che (si sa) è sempre quello più difficile da fare...
così, mi sono messa a cercare sul web dei siti di accademie e scuole di cucina e devo dire che ne ho trovati di interessanti!
ciò che mi preme è trovare una scuola che sia possibilmente o a Roma o a Firenze, questo perchè in queste due città avrei l'appoggio di persone che conosco... perchè, andare di punto in bianco ad abitare in una grande città dove non conosci nessuno non dev'essere tanto bello! e forse non lo farei per nulla... invece, sapere che a Roma c'è Alice, una mia carissima amica, e a Firenze c'è Rosaria, la sorella del mio ragazzo che studia lì, mi da comunque un pò di conforto e coraggio! certo, non potrò sempre stare appoggiata a loro, ma almeno all'inizio avrei un aiuto. anche solo un sostegno morale...

il prossimo passo?? bhè, innanzitutto parlarne con i miei. già quando l'anno scorso volevo fare questa scelta, loro mi avevano appoggiata... poi ho deciso di rimandare e loro sono stati d'accordo con me... o meglio: mi hanno detto che dovevo fare quello che ritenevo più giusto per me!
adesso, non credo che abbiano cambiato idea. anzi... forse sarebbero più entusiasti dell'anno scorso nel sapere che ho deciso di intraprendere una strada che mi entusiasma!
perchè, c'è da dirlo, in questi ultimi due anni, anche loro ci hanno sofferto parecchio nel vedermi demotivata e stanca di andare avanti... loro desiderano il meglio per la mia vita, e su di loro posso contare...
e loro sanno quanto mi piace cucinare, creare... sperimentare... e soprattutto, riuscire in quello che è il mio intento principale: far felice gli altri, anche con una cosa che può sembrare sciocca, come un dolce o una cena preparata con amore e passione per la mia famiglia...

dopo averne parlato con i miei, vorrei andare una settimana dalla mia amica Alice a Roma. ci sarei andata comunque, perchè sono due anni che non ci vediamo! ma, una volta là, vorrei unire l'utile al dilettevole, e far visita ad un'accademia che ho trovato sul web... sono certa che una volta lì, capirò se è quello che voglio fare!

detto ciò, vi lascio con la promessa di aggiornarvi appena avrò fatto il primo passo e avrò preso una qualche decisione.
quindi... alla prossima!
Peach