venerdì 30 ottobre 2009

... e la torta a me!

nel senso "della torta me ne occupo io...!" :)

l'occasione? semplicemente che oggi il mio fratellone ha compiuto la bellezza di venticinque (25!!!) anni! il fatto è che questo numero mi sconvolge perché penso che io ne ho soltanto quattro meno di lui... ma comunque, pensiamo ad altro...
sarò breve, perché a minuti arriverà mio padre con le pizze, perciò... scapperò a mangiare! XD anche se, a dirla tutta, sono già mezza sazia! con tutta la torta che ho mangiato! ma anche per tutto il resto (vi lascio immaginare quali "schifezze" mio fratello abbia comprato per offrire un aperitivo ai suoi amici...).

erano due giorni (se non di più) che chiedevo a mio fratello "che torta vuoi??" e lui, a quanto pare, deve averci riflettuto parecchio, per capire come meglio poteva approfittare di questa opportunità!
difatti, quando sta mattina gli ho lanciato l'ultimatum "se non mi dici che torta vuoi, la scelgo io!" lui mi fa "io vorrei... la Sacher Torte!"

°_° alla faccia!

perchè proprio la Sacher Torte??? semplice... perché l'ha sentita nominare (e vista mangiare) a Nanni Moretti, uno dei suoi attori\registi preferiti! logico, no?
e da quando ha visto il suo mito che si gustava quella torta ricoperta al cioccolato, non faceva che ripetere "miii... la voglio assaggiare sta Sacher Torte!!!"
e così, l'inverno scorso, ho provato a farla. ma con risultati poco soddisfacenti... perché è un procedimento un po' lungo e laborioso... perché era la prima volta che la facevo... perché qualcuno ha aperto il forno mentre cuoceva!!! e così via...
ma era venuta comunque abbastanza buona da farlo innamorare (e sta volta, a ragione!) di questa bomba calorica!
così, sta mattina ho ricevuto la bella notizia: voleva la replica! e io "ok... ce la posso fare..."

pomeriggio, appena finito di mangiare, mi sono messa il mio bel grembiulino e ho iniziato.
prendo il raccoglitore con tutte le ricette che trovo sulla rete (che ho fatto o che vorrei fare) e vado alla ricetta interessata. guardo gli ingredienti: panna! panna io??? ma quando mai... e così ho iniziato con le modifiche (e quando mai...).
vabbè, a parte quella della panna, non credo di averla modificata poi tanto!
la ricetta credo di averla presa, mesi orsono, da Arietta... ma io,naturalmente, la ripropongo con le mie modifiche. anche se riguardano soltanto la glassa...

SACHER TORTE

Ingredienti:
Per la base
-5 uova
-150 g di zucchero
-160 g di olio di arachidi
-75 g di farina
-20 g di mandorle tritate
-40 g di cacao amaro
-1 bustina di lievito per dolci
Per la farcitura
-400 g di marmellata di albicocche
Per la glassa
-300 g di cioccolato fondente
-100 g di margarina (o burro)
-un goccio di latte
-30 g di zucchero

Procedimento:

-separare gli albumi dai tuorli;
-mischiare i tuorli con 50g di zucchero e l'olio;
-montare gli albumi con 100g di zucchero;
-mischiare in una ciotola la farina, il cacao, le mandorle e il lievito;
-unire ai tuorli 1\2 degli albumi, mescolando dal basso verso l'altro cercando di non smontare il composto;
-man mano, unire gli ingredienti asciutti, sempre mescolando a mano delicatamente;
-unire gli albumi rimanenti;
-rivestire una teglia con carta da forno bagnata e strizzata;
-versare delicatamente il composto nella teglia e infornare nel forno preriscaldato a 180° per circa 40'' (provare con lo stecchino quando è asciutta);
-quando sarà pronta, uscirla dal forno e lasciarla raffreddare;
-una volta raffreddata, tagliarla a metà e farcirla con la marmellata;
-far sciogliere a bagno maria il cioccolato con la margarina e lo zucchero, aggiungendo una goccia di latte;
-ricoprire la torta con la glassa, distribuendola per bene anche nei lati;
-lasciare raffreddare per almeno un'ora.

può provocare dipendenza (con conseguente mal di pancia...) perciò: o la regalate a qualcuno, o la preparate (come nel mio caso) per offrirla agli ospiti! anche se, ahimè... ne è rimasta 1\4! e credo proprio che domattina non riuscirò a resisterle! pazienza...

buon appetito!
e buon compleanno Mauro...
alla prossima,
Peach

lunedì 26 ottobre 2009

la mia vita nascosta... :D

"Salve, il mio nome è Massimo Troisi e vorrei parlare un po' di Cristina, che è la mia migliore amica.
Ella è la persona più orgogliosa che io conosca, anche se crede di essere estremamente onesta. Cristina ha 90 anni, però vorrebbe tanto poterne avere ancora 21. Tuttavia io ammiro molto Cristina in quanto grande sostenitrice di Maria De Filippi. La vita di Cristina non sarebbe così semplice senza Maria De Filippi. Cristina parla di Maria De Filippi in questi termini: "è un grande artista". Cristina vorrebbe essere femmina, purtroppo però la natura non è stata gentile con lei e l'ha creata maschietto. Come se non bastasse la mia amica Cristina lavora come camionista, mentre il suo sogno nel cassetto è quello di lavorare come cuoca. Le cose che la mia cara amica Cristina detesta di più nella vita sono, in ordine di importanza: amore, famiglia, salute. Ciò che ella adora è invece scrivere. Passa giornate intere a scrivere! Cristina odia tutto ciò che ha a che fare con il colore blu: cielo, mirtilli, rose blu sono tra le cose più temute da Cristina. Giallo, quello sì che è un colore amato da Cristina! sole, limone, pipì sono le cose che più ama nella sua vita. Difetti a parte, la povera Cristina possiede sicuramente una fantasia molto sviluppata, infatti pare che ella sogni continuamente di avere almeno 1 uomini diversi nel poco tempo che le rimane a disposizione (considerati i suoi 90 anni!). Peccato solo che il suo più grande desiderio sia quello di tirare una bomba a mano a sua sorella. Nessuno è perfetto dopo tutto, e nonostante le piccole debolezze mostrate, Cristina possiede un'alta opinione di se stessa. Ecco come si descrive la nostra eroina: "disonesta e scorretta"!.
E ora una notizia bomba su Cristina. Cristina è segretamente innamorata di Berlusconi!"


dire che mi sono scompisciata dalle risate è dir poco!!! :D
naturalmente, non credete ad una parola di quello che c'è scritto! sai com'è, si spargessero in giro certe voci... a parte quella di "1 uomini diversi", che non è riuscita, perchè si dovrebbe mettere qualcosa del tipo "vorrei 10 partner"...
se volete scoprire come sarebbe la vostra vita in un universo parallelo, andate su questo sito e fate il test!
buon divertimento...
Peach

P.S: non so nemmeno perchè ho postato sta boiata! vi chiedo scusa... sarà la stanchezza...

giovedì 22 ottobre 2009

la mia casetta iblea!

eccomi di ritorno...
se ieri non ho postato c'è un motivo, che non sto qui a raccontarvi...
vi dico soltanto che oggi mi sembra di vedere il mondo con un'ottica diversa! e questa è una cosa buona... se dopo le tempeste se ne trae qualcosa di positivo, allora le tempeste sono una cosa buona.no?
bhè, magari lì sul momento, senti che il mondo ti è appena caduto addosso... e non hai più tanta voglia di reagire. ma dopo... se il giorno dopo ti svegli con la consapevolezza di ciò che è successo alla tua vita; se sei grato a Dio che tutto sia passato e si sia risolto; se ti rendi conto che, almeno un po', te la sei andata a cercare... se succede tutto questo e (soprattutto) credi che d'ora in poi le cose andranno meglio, allora ne è valsa la pena!
ma comunque... è inutile star qui a parlarvi di cose che non sapete (perchè non ve le ho dette e non voglio\posso dirvele) e quindi non potete capire... passiamo a cose più "concrete"! :)

come ho scritto nell'ultimo post, martedì sono stata nella mia nuova casetta a Ragusa Ibla!
iniziamo il resoconto dell'avventura dall'inizio della giornata...
appena sveglia, ero già nervosissima! non vedevo l'ora di arrivare lì, ma allo stesso tempo ero un pò spaventata da questa nuova situazione... si capisce: ho sempre vissuto a casa mia! tranne rare volte in cui ho fatto dei viaggi o dei campeggi... ma erano sempre situazioni provvisorie. non mi sono mai dovuta trasferire in un'altra casa! io, da sola!! cioè, senza la mia famiglia...
ma la cosa, come ho detto, mi eccitava e allo stesso tempo mi spaventava!
per prima cosa, sono andata a Ragusa con la mia macchinina... sono andata a farmi una spesetta, perchè dovevo pur mangiare e poi c'erano delle cose che mi servivano (tra le quali un plaid che poi vedrete nelle foto... tipico di Cristina!).
poi, ho raggiunto la mia casetta!
da premettere che io, in quella casa, c'ero stata solo due volte. e che entrambe le volte ero con i miei. e che abbiamo sempre posteggiato la macchina in centro e ci siamo andati a piedi...
bene. sta volta non si poteva fare, perché avevo troppe cose da scendere dalla macchina e non potevo raggiungere la casa a piedi dal centro... mi ero fatta spiegare più o meno dalla padrona di casa se e come si poteva raggiungere quella stradina (ina-ina!) con la macchina. lei me l'ha spiegato e io c'ho provato! mi sono ritrovata con la macchina in una stradina tutta in salita, stretta, ma così stretta, che non so nemmeno come ci sono passata...
ma alla fine ce l'ho fatta! Cristina non si arrende mai... :D
da premettere anche che, grazie al nervosismo della sera prima e di quella mattina (e grazie anche al cibo della scampagnata di domenica...), avevo delle fitte allo stomaco allucinanti! mi sono fatta la spesa piegata in due... e guidavo facendomi forza dicendomi "dai,un altimo sforzo! appena arrivo mi vado a coricare..."
sì, come no.
arrivo, posteggio (trovo un posto davanti casa! wow... la stradina è veramente stretta e c'è posto solo per due macchine... se non è un miracolo questo...), inizio a scendere le cose dalla macchina... apro il portone, entro ed inizio a far sali e scendi dalle scale per portare le cose sù... le poggio davanti alla porta dell'appartamento. vado per aprire questa porta e... meraviglia delle meraviglie... NON SI APRE! È CHIUSAAA!!! NUOOOO... @_@
e adesso??? calma... Cristina non si arrende mai...
telefono alla padrona di casa:
Cris: "signora, ma qui la porta è chiusa... lei la chiave non me l'ha data?!?"
Sign: "ooo... hai ragione, gioia... l'ho dimenticata... ma adesso non posso venire... ma non c'è nessuno??"
Cris :"no!!"
Sign: "se aspetti, le tue coinquiline DOVREBBERO tornare fra poco..."
ok. calma!
mi siedo sulle scale (sporchissime), coi i crampi che mi devastano... cerco di rilassarmi. mi sfogo al telefono con mio padre, poi con mia madre... penso che alla signora le siano fischiate un pò le orecchie :,
è stato lì che ho deciso di salire sù, dove ricordavo che c'era una specie di veranda molto carina, che dava su Ibla.
salgo sù, allora, e inizio a fare foto per far passare il tempo...





queste sono le scale che portano su, fuori nella veranda...










posto dove, a quanto ho saputo (ma già lo immaginavo... è ovvio) si organizzano spesso cene all'aperto! soprattutto in primavera ed estate. ma non si sa mai, data la gente che frequenta la casa... :)









questo è il panoramana di cui si gode dal
terrazzo... certo, la foto non rende l'idea, ma stare lì ed ammirare quello spettacolo è qualcosa di stupendo... credo che ci andrò a studiare, finchè non farà troppo freddo!










alla fine, dopo un'ora, vengono a portarmi ste benedette chiavi... così entro, mi sistemo un pò e penso a farmi qualcosa di leggero e caldo da mangiare (erano le due e tra il maldipancia e la fame ero ridotta una schifezza...!).
nel frattempo arriva la coinquilina numero uno! ci presentiamo... arriva pure un suo amico, mangiamo assieme (io con la mia pastina, loro col loro pranzo..), stiamo un pò a parlare. nel frattempo arrivano altre ragazze e la casa si riempie...
nel pomeriggio avevo intenzione di andare in facoltà per presentare il piano di studi e completare finalmente l'iscrizione. sapevo che la segreteria era aperta fino alle 17,30. perciò mi riposo un pò, con il proposito di non dormire per andare in facoltà in tempo. sè, come no... ero così stanca che mi sono addomentata con tutto che nella stanza accanto (e la parete è di sottilissimo legno!) due ragazze parlavano e non sottovoce...
perciò mi sveglio, guardo l'ora : "le cinque... LE CINQUE???" mi sono vestita e sono corsa via! per fortuna ci vogliono solo 8 minuti da casa all'università, se cammini di buona lena! e grazie a Dio, il pasto caldo e il riposo avevano sortito il loro effetto e stavo bene!
tutto fatto. piano di studi presentato. e dopo? avevo con me la fotocamera, ma... mi sono accorta che la luce in quel momento non era delle migliori. stava tramontando, o quasi (erano le sei passate); io avevo freddo e fame (con dolore non avevo mangiato quasi nulla..) perciò, mi sono presa qualcosa di caldo da bere e da mangiare e sono tornata a casa!
una volta lì, mi sono un pò sistemata la stanza, ho appeso qualche foto, locandina e poster al muro... ho sistemato alcune cose, ne ho pulite altre e... ho scattato qualche foto! solo per voi... :D no, vabbè, anche per amici e roba varia...

(da notare il plaid col gattino...)
che altro dire? che ho passato una bella serata con i miei coinquilini: abbiamo mangiato assieme, abbiamo parlato fino a notte fonda... la mattina dopo sono andata via in punta di piedi, lasciandogli un bigliettino di arrivederci...
credo proprio che la prossima settimana mi trasferirò definitivamente. perché lì c'è un silenzio e una pace... e non ci sono distrazioni: quando tutti studiano, non puoi fare a meno di metterti a studiare pure tu! e poi non c'è internet... e siccome il 14 novembre ho il prossimo esame, è proprio meglio che vado a stare lì!
e poi sono così simpatiche! mi sono trovata subito benissimo con loro... mi hanno fatta sentire subito a casa! a quanto ho capito, sono la sola nuova, quest'anno...

se qualcuno si stesse chiedendo com'è finita poi ieri pomeriggio, se io e Sefora ci siamo viste e abbiamo fatto quello che dovevamo fare... bhè, la risposta è no. ovviamente. non me la sentivo...
ma abbiamo comunque passato la serata assieme, con i nostri amici. ed è stata una bellissima serata! abbiamo riso tanto... e ci siamo fatti delle foto assurde! :D ve ne faccio vedere solo una, tanto per farvi capire che tipi siamo...

i parrucchieri sono Sefora e Vincenzo, io sono la cliente che da un ultimo addio ai suoi bei capelli :D

alla prossima!
Peach

lunedì 19 ottobre 2009

una domenica tra (a)mici!

salve a tutti! :D
eccomi di ritorno da un bellissimo fine-settimana!
mi sono davvero divertita tanto... non è andato tutto proprio come immaginavo e desideravo, ma va bene lo stesso! :)

venerdì pomeriggio ero tutta in trepidazione, perché sapevo che il mio ragazzo stava tornando a casa e, sicuramente, la sera ci saremmo rivisti!
e, dato che quando ho fatto la ciambella alla ricotta qualche giorno fa', lui si era lamentato che "non gli faccio mai assaggiare nessuno dei 10 mila dolci che faccio!", ho deciso di fargliene una tutta per lui! così voglio vedere se si può ancora lamentare! :P

sabato, alla fine, con la mia amica Sefora non ci siamo cimentate nei pasticci, come avevamo progettato... però, ci siamo viste la sera, assieme a tutti i nostri amici e siamo stati assieme.
abbiamo discusso un po', per vedere chi sarebbe venuto l'indomani alla scampagnata e, alla fine, ci siamo resi conto che saremmo stati solo in 5!!! roba da pazzi, chi per un motivo chi per un altro, nessuno poteva venire. e allora?? ri-rimandiamo a domenica prossima... :(
sì, ma tutta la spesa che abbiamo fatto?? bhè, alla fine abbiamo deciso di stare assieme lo stesso, noi 5!
il risultato? una bellissima giornata! ci siamo divertiti un sacco, senza bisogno di fare chissà che...


(eccomi, mentre tento di accoltellare la mia cara Seforuccia, stile "Psycho"... muahahah >=D )

io, Sefora e mia sorella Marta ci siamo cimentate nella preparazione del dolce tipico della mamma di Sefora, ossia i panzerotti! io guardavo sua madre perchè volevo imparare a farli, ma... credo fermamente che non li farò mai e poi mai! a meno che non si cambino gli ingredienti: perchè li ha fatti con lo strutto!! brrr... a casa mia non usiamo nemmeno il burro! figurarsi il grasso animale concentrato...


comunque, una volta che avevamo la pasta, noi tre donzelle ci siamo messe a dargli la forma e riempirli, alcuni con ricotta e cannella, alcuni con ricotta e nutella!
purtroppo, sta volta Sefora non aveva la nutella sul naso :( perciò non potevo scattarle una foto... ma lei, come sempre, non si è data per vinta! così, ha preso la nutella e se l'è spalmata sul naso!! poi ha preso la farina e si è trasformata nell'uomo focaccina! :D e il bello è che ci invitava a fare lo stesso... e noi?? l'abbiamo imitata, è ovvio!! non siamo carine, così infarinate?? da sinistra: io, Sefora e Marta...



naturalmente, lavando i pomodori non poteva non venirmi l'ispirazione per fare una "pagliacciata" del genere... :)

nel frattempo, i ragazzi fuori hanno arrostito la carne... abbiamo mangiato fuori, con una bella arietta fresca (ad un certo punto, anche troppo fresca!), mentre i gatti ci gironzolavano tra le gambe, pregandoci di dargli da mangiare...

abbiamo passato il pomeriggio assieme, parlando e raccontandoci storielle divertenti. abbiamo preso il caffè, ci siamo mangiati i panzerotti (buonissimi! anche troppo...) e abbiamo fatto dei giochi da tavola...


insomma... abbiamo passato una bella domenica!
spero che la prossima sia anche meglio...

per quanto riguarda le nostre riunioni del mercoledì sera, con Sef ci siamo già date l'appuntamento per mercoledì pomeriggio!! non vediamo l'ora di ripetere l'esperienza della settimana scorsa!
sta volta, però, il tutto sarà documentato! sì, perchè ieri il mio amico Marco (che era con noi alla scampagnata) mi ha prestato la sua macchina fotografica!!! °o° wow... lui sa quanto mi piaccia quella macchina, glielo dico sempre... d'altro canto, lui non è un patito di fotografia, come la sottoscritta... perciò glielo dico sempre che è un'ingiustizia che una macchina del genere l'abbiano regalata a lui... :( così, con la scusa di passarmi le foto sul pc, al posto della memory card, mi ha dato tutta la fotocamera!
dal canto mio, ne ho da subito approfittato per fare foto all'impazzata!! così potrò finalmente postare alcune cose che non potevo pubblicare, causa mancanza di foto decenti... ma adesso...

tra l'altro, se tutto va bene, domani ho intenzione di salire a Ibla per portare un bel pò di cose nella mia casetta universitaria e per pulire un pò la mia stanza, il bagno ecc... e poi, credo che resterò lì tutto il giorno e anche la notte! così mi inizio ad abituare. se la situazione è la stessa di giovedì scorso, non dovrebbe esserci ancora nessuno, perciò: avrei tutta la casa a mia disposizione! che bello... ^O^
mentre ci sono, andrò nella segreteria della facoltà per consegnare il piano di studi. quindi, mi farò un giro per la città, scattando una quantità di foto tale da battere tutti i turisti! XD
magari poi le pubblico, così vi faccio conoscere questa bellissima cittadina barocca...

a quanto pare, le lezioni dovrebbero iniziare il 5 novembre! sempre che tutto vada bene, s'intende... ma, è meglio non lamentarsi! anzi: bisogna ringraziare il cielo che i corsi inizieranno!! perchè c'era la possibilità che non iniziasserò più... penso ai miei poveri colleghi che studiano arabo, che non sanno se avranno un corso di arabo quest'anno... :( che ingiustizia! privarci del nostro diritto allo studio...
e come se non bastasse, ci è giunta la notizia che le ore di didattica saranno diminuite, causa tagli degli stipendi dei docenti, dovuti alla mancanza di fondi...
sono senza parole...

a presto! :)
Peach

giovedì 15 ottobre 2009

sono ancora quì...

e mi sa che ci rimarrò per molto ancora!!!

avrei dovuto trasferirmi proprio oggi a Ragusa Ibla. in effetti, tra qualche ora io e mia madre partiremo all'avventura, per portare su un po' di cose... anche perché, da oggi iniziamo a pagare l'affitto, perciò... tanto vale andarmi ad appropriare dei miei spazi, no??

non so per quale motivo, ma le lezioni nella mia facoltà non sono ancora iniziate! ci sono dei problemi, a quanto pare... non oso immaginare di quali problemi si possa trattare! ci sono state troppe voci in giro, ultimamente, del tipo che volevano chiudere tutto e sfollarci tutti quanti a Catania... ma io ho Fede! e sono sicura che è tutto sotto controllo...

ma ve lo immaginate??? dopo tante peripezie per trovare casa e organizzarmi la vita, mi vedrei crollare tutto davanti! per dover rifare tutto daccapo! che poi, dove la trovi una stanza a Catania, adesso?? ormai è tutto pieno... sarebbe una corsa contro il tempo... un macello!! no, no... sono sicura che non succederà nulla di tutto ciò!

che poi, se dovesse succedere, da brava Cristina, riuscirei a trovarci i lati positivi pure in una catastrofe del genere: ossia, che sarei più vicina al mio Amore! almeno questo di buono riesco a vederlo... poi, non so... bhè, andrei a vivere in una città come Catania! che mi è sempre piaciuta... è mooolto confusionaria eccetera, ma sono sicura che sarebbe una bella esperienza! e poi, anni fa ho visitato la facoltà di lingue di Catania e ne sono rimasta entusiasmata! è bellissima!! si trova all'interno di un ex-monastero, perciò immaginate che atmosfera c'è lì dentro...

insomma: vedremo come andrà a finire!
intanto, fra meno di tre ore andrò in quella che da oggi è casa mia! o meglio, quella stanza, 1\2 bagno e una cucina in comune con altre 5 ragazze che mi appartengono! porterò lì un pò di cose, le sistemerò; vedrò un pò com'è la situazione, che cosa manca e che cosa mi serve... magari, qualche giorno posso anche andarci a studiare, dormire lì una notte... giusto per iniziare ad abituarmi...
quando inizieranno le lezioni, starò lì tutta la settimana, per tornare soltanto sabato (o venerdì sera, dipende dagli orari che mi daranno).

per il momento, cercherò di godermi queste ultime settimane che mi sono state "concesse"!
perchè è proprio questa la sensazione che sto avendo: che questi giorni siano preziosissimi!
sapendo che il mio ragazzo tornerà in città di venerdì, al pensiero che (molto probabilmente) io venerdì sarò ancora lì, pensavo "mannaggia! non solo ci vedremo poco, pure quel 1\2 venerdì ci devono rubare!".
poi. il gruppo giovani della mia chiesa (ossia, i miei amici) hanno deciso di incontrarsi ogni mercoledì sera, per stare assieme e mangiare... addirittura, c'è chi si prenderà l'impegno di preparare un dolce per portarlo! e io?? io non ho potuto fare altro che essere triste, al pensiero che mercoledì sera me ne dovrò stare nella mia cameretta, senza poter preparare un dolce per i miei amici, senza poter stare con loro a ridere e scherzare... che tristezzaaa!!! :'(

e invece??? bhè, con questa storia della proroga ho potuto approfittare di questi giorni in cui avrei dovuto essere là, e invece sono qua! :D
infatti, ieri pomeriggio sono andata a prendere la mia amica Sefora e l'ho portata a casa mia. ci siamo tuffate nella preparazione di un dolce che non avevo mai fatto, ma che mi aveva sempre incuriosito e attirato... ma, forse, vedendo la foto avevo capito che era meglio non prepararlo, perchè sennò... l'avrei fatta nera!
e infatti... già prepararlo mi ha fatto ingrassare, secondo me! con tutte quelle esalazioni di cioccolato fuso... non so cosa mi abbia trattenuto dal tuffarci le mani dentro! forse il pensiero che dovevo portarlo ai miei amici... :)
una volta uscito dal forno, non era un gran chè a vedersi... ma la mia cara Sefora non si da mai per vinta! così lo abbiamo decorato con zucchero a velo, disegnini di nutella, smarties, zuccherini colorati e mandorle tritate! il risultato?? bhè, prima di tutto che è stato più difficile ed entusiasmante decorarlo che farlo, sto dolce! e poi, che è venuto fuori davvero carino! peccato non avergli potuto fare una foto... mannaggia!
comunque, dire che era buono è dir poco! se lo sono divorato! meno male che me ne ero messo da parte un pezzetto! e quando l'ho assaggiato, mi sono ripromessa di non farlo mai più, se non per regalarlo... perchè non si resiste! chi ama il cioccolato mi può capire... :P

tutto ciò per dire cosa?? niente, che mi sono potuta godere almeno il primo della lunga serie di mercoledì sera che i miei amici passeranno assieme! forse ce ne sarà ancora uno per me. speriamo...

altro aspetto positivo, è che domani, quando il mio angioletto tornerà, io sarò a casa! a braccia aperte ad aspettarlo!! non vedo l'ora... che brutta che è la distanza! sembra che mi manchi un pezzo di cuore...

fatto sta che l'altro ieri, mentre studiavo (o avrei dovuto...), mi sono venute in mente delle parole così belle e che suonavano così bene, che non ho potuto fare altro che scriverle! e mentre le scrivevo me ne sono venute altre, che ho scritto in un'altra parte del foglio... e altre, che ho scritto più in sù... sembrava che stessi componendo un puzzle, mettevo le frasi a caso nel foglio, come se sapessi già quale era la loro posozione giusta! e alla fine, scrivo l'ultima frase, giusto giusto nell'ultima riga disponibile. la rileggo e mi dico "ma l'ho scritta io??" :D
roba da pazzi... sembravo proprio presa da un raptus! e mentre scrivevo, piangevo o ridevo, a seconda dei versi...
ho deciso di scriverla sul blog, non so perchè sinceramente! di solito me le tengo per me. ma sta volta... ho sentito che volevo farlo, così l'ho fatto.

a quanto pare, c'è chi pensava addirittura che avessi riportato una poesia di qualche poeta degno di essere chiamato così! invece sono soltanto io... e comunque, la firma ce l'ho messa! :)

adesso, non riesco a fare altro che pensare che domani è venerdì!!! mi tremano le ginocchia al solo pensiero...
e c'è chi dice che col passare del tempo l'amore vada svanendo, per cedere il posto alla monotonia e alla consuetudine... ma lasciatemelo dire: chi dice questo, non ha mai veramente amato!
perchè io sento che il mio amore per lui cresce di giorno in giorno! e la distanza non potrà fare altro che rafforzarlo!

colgo l'occasione per dirvi che sabato scorso, il 10 ottobre, era passato esattamente un anno da quando ci siamo conosciuti! se conosciuti si può dire... "Cristina"... "Flavio"... bella conoscenza! XD bhè, però ci siamo dati la mano! e poi, lui si ricorda di me, quella sera, anche se mi ha vista per due secondi e poi è sparito! io mi ricordo di averlo visto già qualche mese prima, ma le donne osserviamo di più, si sa... soprattutto io, quando qualcosa\qualcuno mi piace, mi metto il chiodo fisso e penso solo a quello!! perciò quella sera per me è stato un onore presentarmi finalmente di persona...
così sabato, non osando immaginare (ne tanto meno pretedere) che se ne ricordasse, lui mi ha fatta bendare e mi ha portata lì, proprio nella stessa città e nella stessa piazza dove ci siamo conosciuti! se non è romantico questo... si è dovuto fare un quarto d'ora di strada con una ragazza bendata in macchina, pur di portarmi lì! chissà la gente per strada che pensava "rapimento!!" ahahha :D

insomma... è passato un anno da questo avvenimento. il 1° Novembre sarà un anno che ci siamo conosciuti davvero, sta volta! nel senso che abbiamo parlato e da lì ci siamo "avvicinati" sempre di più... ma non pretendo mica che mi porti ad Acireale! :D sarebbe un pò troppo... sta volta, poi, dovrei essere io quella a bendarlo e portarlo lì... mmmm, no meglio inventarsi qualcos'altro!! intanto sto già architettando qualcosa per...aspetta, meglio tenere la bocca chiusa! :§ ehehe...

vi farò sapere al più presto!
intanto, vi anticipo che sabato pomeriggio ripeteremo l'esperienza di ieri! la ditta "Cristina&Sefora" riprenderà a lavorare, per sfornare chissà quali capolavori... sta volta, spero di poter scattare delle foto! magari di Sefora con la nutella sul naso!! ahaha, ieri mi ha fatto morire dal ridere... ero quasi tentata di non dirglielo e farla uscire così! hihih...
perchè di nuovo?? perchè domenica mattina ci sarà una "scampagnata d'addio" a casa sua, che io e lei stiamo organizzando ormai da un mese! per stare un 'ultima volta tutti assieme, noi che ci trasferiremo (cioè, l'unica che ancora non si è trasferita sono io, ma comunque...) e lei, che a novembre andrà in Inghilterra! beata lei...
in relatà era organizzata per domenica scorsa, avrebbe avuto più senso... ma, mancava il MIO motivo di felicità (ossia il mio ragazzo..), perciò abbiamo rimandato!
vi darò notizie anche di questa avventura!

ok.allora a presto!
un abbraccio...
Peach

martedì 13 ottobre 2009

il mio sole

IL MIO SOLE

cosa c'è nei tuoi occhi,
che mi riscalda il cuore e mi riempie di poesia?
quando ti respiro, nasce in me la speranza di un amore.
ma appena varchi quella soglia,
sento che mi manca il fiato!

mi guardi. ti ascolto.

giochi con il mio sorriso,
richiamandolo a te ogni volta che vuoi.

poi te ne vai.
ogni volta porti via con te parte del mio cuore.
e la notte scorre lenta,
sotto un cielo senza sole.
le stelle lo illuminano,
ma mi manca il tuo calore.

non mi restano che i ricordi.
e allora sogno.
sogno che tu mi cammini davanti
ed io ti seguo.
poggio i piedi dove sono passati i tuoi,
lasciando un solco sull'erba.
ed essa si è piegata,
sotto il peso dei tuoi passi.
ed io sogno di poggiare i miei piedi sui tuoi
e di volare senza peso.


tu ti volti, mi guardi,
osservi i miei passi incerti.
mi porgi la mano e io l'afferro.
la tua mano...
se mai vacillassi, lei mi sosterrebbe.
e quando cadrò, tu mi solleverai,
mi toglierai l'erba dai capelli

e asciugherai le lacrime sul mio volto.
allora rideremo assieme
e proseguiremo il cammino.

il sole ci guiderà.
marceremo puntando al tramonto,
inseguendo gli ultimi raggi di luce.
e quando starà ormai sparendo,
ci siederemo e aspetteremo.
aspetteremo e ammireremo il cielo,

ormai rosso e caldo,
che da un ultimo addio alla sua amata stella.

un ultimo minuto insieme.
dopo non si vedranno più,
se non dopo una notte lontani.
una notte dura un'eternità,
per un sole ed un cielo che non possono vedersi,
ne toccarsi.


allora godono degli ultimi momenti
in cui possono tuffarsi l'uno nell'altro
e creare nuovi colori.
e riempiono l'aria del loro amore,
un'esplosione di abbracci,
caldi e travolgenti.

poi il sole muore,
per risorgere soltanto all'alba.
il cielo piange l'assenza del suo sole.
ed ogni lacrima è frutto di amore e dolore.
e si bagna delle sue stesse lacrime.
e dentro ognuna brilla il ricordo del suo amato.



Peach


venerdì 9 ottobre 2009

cucina per tonti, lezione n°1: ciambella di ricotta e cioccolato (bianco&nero)


sì, avete letto bene... :D
dato che ci sono persone che si trovano in difficoltà... serie difficoltà... del tipo che la prossima settimana si trasferiranno in una casa con altri due ragazzi, che non sanno cucinare... che non sanno nemmeno il significato della parola "cucinare"... bhè, allora ho deciso di fare qualcosa per dare anch'io un contributo alla società! :)
è giusto mettere a disposizione degli altri i propri doni e quel poco che si sa fare, no? quindi ho deciso di dedicare una parte del mio blog alla pubblicazione di lezioni di cucina (o, quanto meno, ricette accompagnate da consigli pratici) per tutti coloro che si trovassero, tutt'ad un tratto, a dover cucinare non solo per sè, ma anche per altri!

mi sono un pò immedesimata, ricordando com'ero imbranata ed inesperta io, fino a qualche anno fa'... se non ci fossero stati i miei a darmi continuamente dritte e consigli, a quest'ora non saprei nemmeno preparare un piatto semplicissimo...
aggiungiamoci pure che ho sempre avuto una certa predisposizione\passione per la cucina, perciò... la voglia di imparare e migliorarmi mi ha sempre accompagnata!

ok, bando alle ciance!
la prima ricetta della serie "LEZIONI DI CUCINA PER TONTI" è non a caso qualcosa che so per certo che potrebbe piacere all'interessato (ma anche a tutti gli altri, credo...): un dolce molto semplice, ma molto buono. facile da preparare e adatto per la colazione e\o la merenda...

CIAMBELLA DI RICOTTA E CIOCCOLATO BIANCO&NERO

Ingredienti:
-1\2 kg di ricotta fresca
-200 g di farina (io ho usato quella di riso)
-80 g di amido di mais (o fecola di patate)
-180 g di zucchero
-3 uova
-1\2 bicchiere di olio di semi
-1 bustina di lievito per dolci
-latte q.b. (=quanto basta... eheh...)
-cannella
-cioccolato bianco&fondente

Procedimento:

allora... per prima cosa sistematevi tutti gli ingredienti vicini, sul piano di lavoro. vi servirà uno sbattitore elettrico, una zuppiera abbastanza capiente, un colino grande (o un setaccio) per la farina, una teglia per ciambelle, cucchiai, ecc...
1. rompete le 3 uova nella zuppiera, pesate lo zucchero e mischiatelo alle uova con una forchetta, rendendo il composto liscio ed omogeneo.
2. unite la ricotta e l'olio e continuate a mischiare con la forchetta.
3. in una zuppiera più piccola, mischiate la farina, l'amido ed il lievito. mettete man mano le farine nel setaccio e versatele nel composto.
4. da questo punto in poi, usate lo sbattitore. appena il composto vi sembrerà troppo asciutto, versate un goccio di latte e riprendete a mischiare con la farina setacciata.
5. quando la farina sarà terminata, aggiungete quel tanto di latte che serve per far diventare il composto abbastanza cremoso (cremoso, non liquido!).
6. spezzettate il cioccolato (una quantità a piacere. naturalmente, potete usare solo quella bianco o solo quello fondente. o le gocce di cioccolato pre-confezionate, anche se non è la stessa cosa...).
7. unite il cioccolato e una spolverata abbondante di cannella all'impasto, rimescolate un pò e...
8. ungete con l'olio di semi la teglia con l'aiuto di un tovagliolo, raggiungendo tutti gli angoli. infarinatela per bene, scuotetela a testa in giù (magari nel lavandino...) per togliere la farina in eccesso e versatevi dentro il composto. livellatelo con un cucchiaio e infornate nel forno che avrete acceso almeno 10'' prima, a 190°, per 40'' circa.
comunque, dopo 35'' potete provare ad infilzarci uno stuzzicadenti: se esce pulito, è già pronta!

CONSIGLI:
-non lasciatela nel forno, anche se è spento, perchè col calore rimasto si seccherebbe...
-non aprite il forno prima di 1\2 ora, sennò viene fuori una schifezza mal lievitata e mal cotta...
-per uscirla dallo stampo, io gli ho messo un piatto grande sopra, l'ho capovolta e l'ho fatta cadere nel piatto. poi l'ho ricapovolta su un altro piatto, perchè la parte di sopra è più bella da vedere... :)
-aspettate che si sia raffreddata per bene, prima di mangiarla! altrimenti, vi sentirete male... e poi non venite a dare la colpa a me!! XD

se il tutto è riuscito bene, dovrebbe avere questo aspetto...



la prova del nove: se ha il buco al centro, allora è perfetta! :D
spero di essere stata (e di continuare ad essere) d'aiuto...
mi impegnerò a postare altre ricette, non solo di dolci... cose semplici che magari si pensa che tutti sappiano fare e invece...
ok. a presto e buona ciambella! ;)
Peach

martedì 6 ottobre 2009

ed anche questa è andata...

non mi si può certo biasimare se nell'ultimo mese non ho scritto più nulla...
sono stata letteralmente travolta dallo studio! mi sono impegnata (quasi) al massimo e ho cercato di sprecare il minor tempo possibile, per evitare di arrivare agli ultimi giorni prima dell'esame con una mole improponibile di cose da studiare e lo stress alle stelle, come al solito...

ho iniziato a studiare esattamente un mese prima della fatidica data (il 5 ottobre, ossia ieri...) e, devo dire che in un mese, comprese le "vacanze" che mi sono presa, ce l'ho fatta a fare tutto, abbastanza bene e con abbastanza calma...
certo, devo ammettere che negli ultimi due-tre giorni un pò di panico mi è venuto, ma cercavo comunque di mantenere la calma e di ragionare, perchè, alla fin fine, io il mio dovere l'avevo fatto! per una buona volta, avevo studiato il programma per intero! tutti e tre i libri, dall'inizio alla fine!! direte voi: "e che c'è di straordinario?? non è questa la prassi?". sì, per gli altri... ma non per me! gli altri 4 esami che ho dato, sono sempre stati accompagnati o da spiacevoli sorprese, una volta arrivata in classe (ad esempio, scoprire che c'era qualcos'altro da studiare e io non lo sapevo...) o da corse frenetiche negli ultimi giorni per riuscire a studiare tutto, ma alla fine non ce la facevo...
invece, sta volta devo dire che sono proprio fiera di me stessa! :D
l'esame è andato bene, ho preso 27! certo, se avessi voluto un voto più alto avrei dovuto approfondire di più gli argomenti, ma... mi va benissimo così. su 5 esami, 3 hanno avuto come esito 27! uno 28 e l'altro 24... mi mantengo sempre nella stessa media insomma...

ora, il problema sarà scrivere ancora sul blog!! cioè, di problemi e questioni più serie ce ne saranno sicuramente... ma, in questo ambito, il problema è questo: che la prossima settimana mi trasferirò a Ibla, perciò non credo che lì avrò internet... a meno che... bhò, si vedrà! comunque, la maggior parte dei fine settimana tornerò a casa, perciò... se avrò tempo, scriverò qualcosa! :)
spero di postare di nuovo prima di andare via... così vi lascio gli addii :'(
a presto, spero...
Peach