I wanna be... a little sweet cook!

salve a tutti!
in questi giorni mi sento un pò strana, ve ne avevo già accennato nel post precedente...

un pò perchè il mio Piccolo Principe sta male (causa dannatissimi denti del giudizio!!! mannaggia a loro...) e, sinceramente, vederlo soffrire è una delle pene più atroci che potessi immaginare! peggio della sofferenza fisica... il brutto è che mi sento impotente, non so che fare per aiutarlo! più di stargli accanto, non posso fare molto, temo...

inoltre, mi sento alquanto confusa, riguardo il mio futuro e tutto!
ma, a tutta la confusione che avevo qualche giorno fa', ora se n'è aggiunta di nuova! c'è di buono che inizio a vedere un pò di luce in fondo al tunnel, forse perchè ho deciso di non starmene più con le mani in mano! mi spiego...

il dubbio che mi tormenta da ormai più di un anno è: ma non starò sprecando del tempo prezioso, standomene quì??? continuando ad re-iscrivermi ogni anno all'università, dandomi un esame ogni tanto, studiando per inerzia, senza il benchè minimo scopo???
perchè, purtroppo, è così: non ho uno scopo! e se non hai uno scopo da raggiungere, un sogno da realizzare... non puoi fare tanta strada! o meglio, puoi anche farla... potrei anche continuare a studiare (a singhiozzo) e, alla fine, laurearmi pure. ma... che cosa avrei ottenuto?? una laurea in lingue europee, che non mi servirebbe a realizzare i miei progetti...

la verità è che io voglio diventare una cuoca!!! e non mi vergogno a dirlo in giro, come facevo l'anno scorso... non me ne frega nulla se la gente mi scoraggia o mi ride in faccia! e se c'è sempre qualcuno con cattivo gusto che fa la battuta più scema che ci sia... "tu la cuoca?? ma sei troppo magra!! prima ingrassa un pò..." -.- ma che significa??? non è che per quanto mi piace cucinare vuol dire che devo ingozzarmi senza ritegno!! che mentalità ottuse, che ci sono in giro...


ciò che mi ha sempre bloccata, in questo ultimo anno, è stata forse la paura di andare lontano! lontano da casa e da tutto ciò che mi ha sempre circondata... ma adesso... adesso che mi sto sempre più rendendo conto che il mio futuro mi si sta delineando davanti... mi sto pure rendendo conto che io non sto facendo nulla per realizzare i miei sogni! e se continuo di questo passo, finirà che non potrò farlo mai più...
questo è il momento giusto per pensarci. forse è da un bel pò che avrei potuto pensarci, o forse è stato meglio così... non lo so. forse adesso ne sono soltanto più convinta che mai.

infatti, proprio un'oretta fa' ho deciso di fare il primo passo, che (si sa) è sempre quello più difficile da fare...
così, mi sono messa a cercare sul web dei siti di accademie e scuole di cucina e devo dire che ne ho trovati di interessanti!
ciò che mi preme è trovare una scuola che sia possibilmente o a Roma o a Firenze, questo perchè in queste due città avrei l'appoggio di persone che conosco... perchè, andare di punto in bianco ad abitare in una grande città dove non conosci nessuno non dev'essere tanto bello! e forse non lo farei per nulla... invece, sapere che a Roma c'è Alice, una mia carissima amica, e a Firenze c'è Rosaria, la sorella del mio ragazzo che studia lì, mi da comunque un pò di conforto e coraggio! certo, non potrò sempre stare appoggiata a loro, ma almeno all'inizio avrei un aiuto. anche solo un sostegno morale...

il prossimo passo?? bhè, innanzitutto parlarne con i miei. già quando l'anno scorso volevo fare questa scelta, loro mi avevano appoggiata... poi ho deciso di rimandare e loro sono stati d'accordo con me... o meglio: mi hanno detto che dovevo fare quello che ritenevo più giusto per me!
adesso, non credo che abbiano cambiato idea. anzi... forse sarebbero più entusiasti dell'anno scorso nel sapere che ho deciso di intraprendere una strada che mi entusiasma!
perchè, c'è da dirlo, in questi ultimi due anni, anche loro ci hanno sofferto parecchio nel vedermi demotivata e stanca di andare avanti... loro desiderano il meglio per la mia vita, e su di loro posso contare...
e loro sanno quanto mi piace cucinare, creare... sperimentare... e soprattutto, riuscire in quello che è il mio intento principale: far felice gli altri, anche con una cosa che può sembrare sciocca, come un dolce o una cena preparata con amore e passione per la mia famiglia...

dopo averne parlato con i miei, vorrei andare una settimana dalla mia amica Alice a Roma. ci sarei andata comunque, perchè sono due anni che non ci vediamo! ma, una volta là, vorrei unire l'utile al dilettevole, e far visita ad un'accademia che ho trovato sul web... sono certa che una volta lì, capirò se è quello che voglio fare!

detto ciò, vi lascio con la promessa di aggiornarvi appena avrò fatto il primo passo e avrò preso una qualche decisione.
quindi... alla prossima!
Peach

come ogni cosa, anch'essa volge al termine...

come tutte le belle cose, anche quest'estate doveva finire...
non so dire con certezza se sono triste o felice, perchè dentro me c'è un pò di tutt'e due le cose.
da una parte, sono felice che l'aria stia tornando ad essere un pò più fresca, finalmente! sì, perchè se c'è una cosa che detesto dell'estate è proprio il caldo! quella sensazione di soffocamento, quel sudare continuamente... sarà pure il fatto che, quando il caldo è troppo, inizio a sentirmi male, mi si abbassa la pressione e mi mancano le forze... perciò, il caldo non lo sopporto proprio!
non sopporto nemmeno la pelle abbronzata, io poi che divento subito scura... molte mi prendono per pazza, perchè darebbero chissà cosa per avere la pelle come la mia, che attira i raggi del sole e diventa subito dorata! io, invece, darei chissà cosa per avere la pelle bianca, anche a costo di non poter andare a mare! chi se ne frega... alla fin fine, a me il mare non fa impazzire. ma se c'è un momento in cui mi piace andarci, è la sera! quando il sole inizia a tramontare e la gente inizia a dileguarsi. la spiaggia si svuota e il mare luccica... stupendo...
quest'estate ho avuto l'occasione di andare a mare di sera, alle sei per l'esattezza... è stato davvero rilassante...
e poi, non vedo l'ora che faccia freddo per potermi finalmente vestire come piace a me! ossia con i maglioncini, le maniche lunghe... la sciarpa... il cappotto...

dell'estate non mi piace nemmeno il fatto che non posso farmi i capelli! perchè sudando, si sporcano facilmente e devo lavarli quasi tutti i giorni! e per farmi capelli io ci impiego non meno di due ore, perciò... non ne vale proprio la pena perderci del tempo d'estate! e tutto ciò mi manca tremendamente!! anzi, col fatto che ultimamente il clima sembra essere un pò più mite, sono riuscita a farmeli, ma... non durano tanto, perchè fa comunque caldo (e c'è sempre qualche caro amico a cui piace giocare con l'acqua...).

ma... devo ammettere che vorrei tanto che quest'estate non finisse mai! ma solo perchè è QUESTA estate... perchè è stata una delle più belle della mia vita!
perchè è stata la prima estate che ho passato col mio ragazzo (anche se ce la siamo goduta solo per metà, entrambi impegnati fino a giugno io e fino a luglio lui con gli esami! e poi i campeggi, ecc..); perchè ho conosciuto tante belle persone ed ho approfondito tante amicizie che erano nate durante i mesi passati; perchè ho passato due belle settimane in campeggio, prima quello con i bambini e poi quello con i ragazzi, dal 10 al 16 agosto...

e poi, so che quando quest'estate finirà del tutto, inizierà un periodo difficile!
perchè avrò un bel pò di esami da sostenere (emmmm, FORSE dovrei iniziare a studiare...!!!); perchè ho un futuro a dir poco incerto: non so se mi trasferirò a Ibla per seguire meglio le lezioni o se addirittura chiuderanno la facoltà e dovrò trasferirmi a Catania (il che non sarebbe poi così male, perchè...); perchè il mio ragazzo si trasferirà a Catania! e ci potremo vedere si e no nei fine settimana... e la cosa mi riempie di tristezza e sconforto... solo al pensiero mi si riempiono gli occhi di lacrime... come farò?? ce la farò?? spero che questo non mi faccia perdere quella poca voglia di studiare che ho...
e poi, altri miei amici che inizieranno con l'università o riprenderanno a studiare, si trasferiranno. e anche loro, chissà quando li rivedrò...

insomma, un bell'agglomerato di dispiaceri, che fanno sì che io mi senta giù. mentre non dovrei, perchè... alla fin fine... non dovrei lamentarmi! voglio dire, è la vita che ho scelto di vivere! finchè mi ostinerò ad andare avanti così, per inerzia, dovrò accontentarmi e prendere quello che viene...
perchè è proprio quello che sto facendo: sto andando avanti per inerzia! sono iscritta all'università, vado avanti a piccolissimi passi, rincorrendo cosa? nulla, proprio un bel niente... non la voglio questa laurea, non mi serve a niente! non voglio fare l'insegnante di inglese o spagnolo, nè tanto meno l'interprete...
allora perchè sto studiando lingue?? bò... perchè è l'unica facoltà che mi si addica, perchè mi piacciono le lingue... perchè per il momento non posso fare altro che studiare, nell'attesa di capire cosa voglio fare veramente...

in realtà, quello che dovrei fare è andarmene a Roma o a Firenze e frequentare un'accademia di cucina, così come avevo deciso l'anno scorso! ma alla fine, me ne sono pentita, forse mi sono spaventata e c'ho rinunciato...
ma, sta mattina, mentre andavo in giro con mia sorella per organnizzarle la festa per i suoi 15 anni, mi è rinata dentro quella stessa passione che mi era nata l'anno scorso!
me ne sono accorta quando, in macchina, appena uscite dal negozio dove avevamo chiesto le decorazioni per la torta (ma non ne avevano di carine) le ho detto :"certo, tutti questi problemi non ci sarebbero se avessi già il mio laboratorio di pasticceria..." e lei "già?? in che senso?"
nel senso che... è come se fosse chiaro per me che un giorno sarà quello che farò! perchè è una cosa che mi piace troppo, che mi entusiasma! e il bello è che non sono la sola a pensarlo!
dopo l'esperienza dell'anno scorso, esattamente un anno fa', quando si avvicinava il compleanno di mia sorella... io l'ho pregata di lasciarmi prepapare la torta e lei, dopo qualche momento di indecisione, me l'ha concesso... nemmeno mia madre era tanto convinta.. :" Cri, ma sei sicura?? guarda che non è come preparare i dolci che fai di solito, questa è grande... e dovremo offrirla agli ospiti... lo sai quanto ci tiene tua sorella al suo compleanno.."
bhè, alla fine la torta l'ho fatta. nessuno voleva credere che non l'avessimo comprata ma che l'avessi fatta io (il che non sapevo se fosse un'offesa o un complimento...!). e da lì, tutti hanno iniziato a dirmi "ma tu la pasticcera devi fare!" ed io "sì, infatti... lo so...".
quest'anno, la situazione si è ribaltata. è stata mia sorella a dirmi "la torta la fai tu, eh?!!" OK..

conclusione??? bò... non lo so... sono sempre in bilico, indecisa sul da farsi... sto solo aspettando che, come tutte le altre volte, io riesca a capire quale sia la cosa giusta da fare.
anche l'anno scorso, in questo periodo, mi trovavo ad un bivio. veramente, ne avevo più di uno...
ed entrambi li ho risolti solo quando ho sentito pace dentro, capendo quello che dovevo fare...
chissà, magari l'anno scorso non era ancora il momento. forse doveva passare un altro anno, e nel frattempo la cosa migliore da fare era studiare... perchè, comunque, quello che ho studiato mi servirà nella vita (adesso ho una conoscenza dell'inglese molto più approfondita). e poi, penso che se l'anno scorso fossi davvero andata al nord per frequentare l'accademia, non avrei incontrato Flavio e tutti gli amici che ho adesso... sarebbe stato uno sbaglio tremendo... però, magari adesso che ho più stabilità, che il mio futuro inizia a delinearmisi davanti... magari adesso è il momento! credo che adesso sia arrivato il momento di prendere in mano le redini della mia vita e di darmi da fare sul serio per realizzare i miei sogni ed i miei progetti!
non lo so... ne parlerò con le persone che possono condividere i miei stati d'animo e che mi vogliono bene... da un punto di vista esterno le cose si vedono più chiaramente...

mercoledì ci sarà il fatidico compleanno di Marta! non vedo l'ora, anche perchè ci saranno tutti i nostri amici... so già che sarà una bellissima serata, degna conclusione di questa bellissima estate...
e poi, sinceramente, non vedo l'ora di preparare la torta e tutto il resto! sarò l'organizzatrice-pasticcera-dj-parrucchiera-estetista della serata! insomma, metterò a disposizione degli altri quelle poche cose che so fare... ma le so fare bene! :) abbasso la modestia, per una buona volta...
spero di non dimenticare (come l'anno scorso! che tragedia...) di fare le foto alla torta prima di tagliarla, così ve la faccio vedere...
a presto!
Peach

datemi qualcosa da fare!

buongiorno! mi sono appena svegliata... eh, sì... non spunta l'ora del post, quindi ve lo dico io: sono le 16:11.
questo non significa che ho dormito tutta la mattinata e mi sto svegliando solo adesso!! è solo che, dopo pranzo, ormai non riesco a fare a meno di fiondarmi sul mio lettino, per favorire la digestione... sarà il caldo, sarà il non avere nulla da fare, ma io mi sento senza forze! soprattutto oggi, dopo una mattinata del genere...
prima ero fiacca fiacca, non sapevo che fare. di uscire non se ne parla, perchè fa troppo caldo, perciò... anche se le cose da fare in paese non mancherebbero, preferisco evitare di uscire, a meno che non sia molto presto (massimo alle 9,30 devo essere di nuovo a casa!). quindi, "che faccio? che faccio??"... alla fine, mia sorella mi fa "Cri, perchè non facciamo gli gnocchi??" °-° e io "ma come mai st'ispirazione??" e lei "bhù... ho voglia di fare qualcosa..." e io "a chi lo dici..."
e così... ho fatto gli gnocchi! :) ahhaha... pessima idea, non ve lo consiglio ad agosto! perchè devi stare davanti ai fornelli a controllare che le patate siano pronte. e poi devi sbucciarle e schiacciarle! e poi devi impastarle con la farina e fare gli gnocchi!! insomma, una faticaccia che è meglio fare quando fa freddo, quando potrebbe anche fare piacere stare vicino ai fornelli accesi...
alla fin fine, però, per essere la prima volta che li facevo sono venuti buoni (sìsì, è vero: mia nonna e mia sorella mi hanno aiutata! a tagliarli... e a mangiarli!).

perchè vi ho raccontato tutto ciò?? mmm, bhè... forse perchè, quando mi sono svegliata qualche minuto fa', mi sono acorta che ancora una volta non avevo nulla da fare ed ho ricordato con malinconia sabato mattina scorso, quando mio padre con una semplice frase mi ha illuminato la giornata:
"Cri, ti andrebbe di decorare la parete del soggiorno?"
i miei occhi erano a forma di cuore!!! "sìììì!!! ma certooo!!!" XD
allora, siccome da poco abbiamo creato una sala da pranzo, attaccata alla cucina, chiudendo con delle pareti in muratura quella che prima era una veranda... le due pareti che erano bianche, mio padre le ha dipinte di un giallo chiaro... poi, i miei hanno ordinato una credenza, che (mooolto intelligentemente) hanno fatto dipingere dello stesso giallo della parete! ma si può??? e così, una volta che ci hanno appoggiato contro 'sta credenza, si sono resi conto della boiata che avevano fatto...
"maaa... ma che è dello stesso colore della parete?!? e ora??"
e lì, io, con il mio spirito di artista che si ridestava... "ma perchè non dipingete la parete di un colore più scuro?"
ma non immaginavo che "dipingete" fosse stato interpretato come "dipingo"...
fatto sta che, sabato mattina, mio padre mi ha dato questo incarico. ed io, naturalmente, ho subito messo in azione la mia mente cretiva! :)
ho preso una spugna (quella di mio padre... hihihi...), una di quelle a retina, rotonda e morbida, sapete?, e ho deciso di dipingere con quella.
c'è voluto un bel pò (considerate che ho ascoltato tutto "The Dark Side Of The Moon", più "Echoes" e "Shine On Your Crazy Diamond" (che bella atmosfera che creano...), più "Regatta De Blanc" dei Police... insomma, un bel pò di tempo! alla fine ho pure dovuto raschiare da terra (con le unghie!) gli schizzi di vernice...
ma... il risultato finale è stato questo! e... sì, ne vado fiera! :D abbasso la modestia...



certo, vista così non deve sembrare un gran chè, ma vi assicuro che è venuta davvero bene! non me l'aspettavo... credevo che avrei fatto un gran pasticcio e che mia madre mi avrebbe lapidata! invece... quando è tornata a casa (perchè l'ho fatta mentre lei era fuori, sennò avrei sentito il suo fiato sul mio collo! ahhaha...) è rimasta a bocca aperta e mi ha detto "ma l'hai fatta tu?? davvero???" e lì io non sapevo se essere contenta o offendermi... -.- ma alla fine ho deciso di prenderlo come un complimento :)

non era nemmeno la prima volta che decoravo una parete, forse anche per questo i miei mi hanno dato tanta fiducia... a settembre dell'anno scorso ho dipinto la mia camera. e una delle pareti l'ho dipinta in modo un pò più "creativo"... mmm... magari, ora faccio delle foto e la prossima volta vi faccio vedere che gli ho combinato a quella povera parete che sta alle mie spalle! hihiih...
vi lascio con una piccola informazione, a parer mio divertente:
ho ancora vernice sotto i piedi!!! XD ahhaah
untill next time!
Peach the painter